Verano: refrescando algunas ideas

El clima no sólo está cambiando en nuestro país, sino que se está produciendo a nivel global  una adaptación del planeta frente a las adversidades que sus habitantes, los humanos,  le hemos provocado.

Repasemos algunos aspectos:

Ser muy cuidadosos con el horario de exposición al sol. El horario ideal para tomar sol en esta época es hasta las diez de la mañana y a partir de las cinco de la tarde.

 Más allá de los factores de protección solar de alto grado el riesgo es deshidratarse, por lo tanto, siempre tener a mano una botella de agua mineral o jugo de frutas.

Al realizar ejercicio elegir actividades en espacios ventilados y a la sombra. También es válido el consejo mencionado más arriba sobre la correcta hidratación; en este caso puede ser con agua mineral o con bebidas deportivas ricas en minerales ( siempre que no exista contraindicación por el sodio en los hipertensos ).

En aquellas personas que padezcan problemas de corazón o arteriales se debe tener sumo recaudo con el pasaje del aire acondicionado muy frío al calor del exterior, sobre todo luego de comer o de beber alcohol.

ALGUNOS TIPS:

Consumir pocos alimentos que contengan muchas calorías o carnes rojas.

Elegir consumir alimentos crudos ( frutas, verduras, cereales, etc. ) o cocidos al vapor, y evitar los que se cocinen al horno, fritos o a la parrilla.

Preparar infusiones refrescantes con cáscara de naranja y limón, menta y flores de crisantemo o caléndula ( se utilizan en medicina china como refrescantes ) . Tomarlo frío.

Preparar procesados de frutas con manzana, pera, durazno, apio y jugo de limón. También puede agregársele una cucharadita del alga espirulina.

Comer melón rocío de miel y sandía que contienen abundante agua. Estas frutas conviene comerlas solas y no como postre ya que podrían fermentar y producir una mala digestión.

OTROS ALIMENTOS BENEFICIOSOS:

Apio, berenjena, berro, brócoli, bok choy, calabaza, tomate, champiñones blancos, espinaca, espárragos, perejil, brotes de alfalfa, brotes de soya, maíz, nabo, batata, rábano, remolacha,  mora, naranja, mamón o papaya, pomelo, arroz, cebada perlada, mijo, trigo, almendra, poroto de soja, semillas de calabaza peladas,  queso de soja, pescado de mar, té verde o blanco.

Relajación: El cuerpo en libertad

El cuerpo humano poseé un tono basal que es el equilibrio justo que necesita para poder sostenerse sin crear tensiones. Este punto estable es la resultante de distintas funciones neurológicas y de la compensación entre músculos agonistas y antagonistas.

La inteligencia corporal es por sí misma apta para mantener un adecuado estado de relajación. Todo aquello que devenga de funciones adaptativas al stress, será sobre lo que podamos actuar de modo conciente.

El ejercicio de relajación que les ofrezco es sencillo de realizar y no posee contraindicaciones: primero es importante adecuar el ambiente con música calma y aromaterapia, utilizando aceites esenciales de lavanda, naranja e incienso combinados; luego con luz tenue acostarse sobre el dorso y comenzar a relajar el cuerpo por bandas desde la cabeza hacia los pies en este orden: Cuero cabelludo, frente, mejillas, maxilar inferior, cuello, garganta, hombros, brazos, antebrazos, manos, dedos de las manos, pecho, abdomen, espalda, cintura, glúteos, muslos, piernas, pies y dedos de los pies.

Es muy importante acompañar esta secuencia con una respiración nasal (tanto al inhalar como al exhalar), y colocar suavemente la punta de la lengua en el paladar superior detrás de los dientes.

La respiración y la atención deben dirigirse al ombligo, en lo que los sabios han llamado “colocar el fuego debajo del agua” o la respiración embrionaria, ya que cuando estábamos en el vientre materno respirábamos, nos alimentábamos y eliminábamos los desechos a través del cordón umbilical.

No debe forzarse nunca la respiración sino simplemente estar atentos al proceso respiratorio que sucede en forma totalmente automática.

Podemos practicar esta relajación durante cinco minutos e ir gradualmente agregando ciclos de la misma duración hasta llegar a treinta minutos ya que luego es habitual que entremos en un estado de sueño profundo.

Para cerrar el ejercicio comenzamos a mover lentamente las manos y los pies y cuando nos sintamos confortables nos levantamos de costado para luego incorporarnos totalmente.

Si nos ejercitamos frecuentemente en esta relajación nos iremos dando cuenta de que poco a poco este estado de calma se irá incorporando a nuestra vida diaria.

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Los textos e imágenes que se encuentran en este sitio son sólo a modo informativo y no implican ningún diagnóstico o tratamiento. Siempre consulte con su médico.

La alegria del buen comer

¿Nos da felicidad lo que comemos ?
¿Nuestro cuerpo se siente a gusto luego de comer ?

Estas reflexiones básicas pueden ser una buena guía a la hora de elegir nuestros alimentos. Muchas veces entendemos que disfrutamos lo que comemos pero luego nos sentimos hinchados y pesados. Si esto sucede, he aquí unas simples pautas de alimentación:

La combinación racional de los distintos nutrientes: para la correcta digestión de los distintos alimentos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) se necesitan distintas enzimas las cuales van a actuar a distintos PH, es decir el tenor de acidez o alcalinidad. Por lo tanto si mezclamos dichos alimentos entre sí, las enzimas se inhibirán y la consecuencia será una mala digestión y asimilación de los nutrientes.
Como regla general no combinar Hidratos de carbono ( papa, batata, arroz, fideos, pan, etc.) con Proteínas ( carnes, lácteos y quesos de distintos tipos ), pero cada uno de estos dos grupos es compatible con verduras ( crudas o cocidas ).

Elegir productos orgánicos: esto ayudará a evitar la ingesta de pesticidas, agroquímicos, hormonas y antibióticos por la contaminación o agregado a los alimentos.
Optar por productos de estación: ya que la naturaleza es sabia y nos brinda alimentos según el ciclo estacional, podemos evitar los alimentos que no son de la época y que conlleven a ingerir conservantes, enlatados y elementos manipulados geneticamente.
Moderación en el consumo de carnes rojas: es bien sabido que el exceso de grasas animales, fundamentalmente vacuna, aumenta el colesterol malo con el consiguiente riesgo cardiovascular.

Evitar los alimentos nocivos: las margarinas, los edulcorantes artificiales y las gaseosas.
Este grupo de productos son perniciosos para la salud ya que en el primer caso son grasas hidrogenadas que producen un estado de hiperacidez en el organismo. En lo que respecta a los edulcorantes son muy nocivos y algunos resultan en la formación de sustancias altamente tóxicas. Las gaseosas “colas” alteran algunas funciones hormonales que derivan en perjuicio de la diuresis y que a su vez son excitantes del sistema nervioso central.

Como ha dicho un gran filósofo: - “Que nuestros alimentos sean nuestras medicinas”-

Dr. Fabián Volpe Ponce

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